Kraj Basków – niedoceniony zakątek Hiszpanii.

!!! Uprzedzam lojalnie, information pills iż treści zawarte w poniższym tekście są jednostronne i nieobiektywne. A  takie właśnie muszą być, skoro pisane są: po pierwsze ? przez pasjonata Kraju Basków, profesjonalnie związanego z turystyką w tym regionie, oraz po drugie ? przez męża rodowitej Baskijki ? Amai Dones Mendia, wykładowczyni języka baskijskiego w Instytucie Językoznawstwa. Celem nadrzędnym wpisu jest jednak zwrócenie uwagi, o czym należy pamiętać, gdy wybieramy się w te, jakże niepowtarzalne, okolice świata !!! 

Bez tytułu

Od kilku lat Kraj Basków staje się jednym z najchętniej odwiedzanych regionów Hiszpanii. Na wakacyjny odpoczynek wybierają się tutaj poza Hiszpanami także przedstawiciele wielu innych narodowości, którzy cenią sobie piękno skalistych wybrzeży i malowniczych plaż, a przy okazji bliskość gór oraz ofertę kulinarną powszechnie uważaną za najlepszą
w Hiszpanii.

Z żalem należy stwierdzić, iż wiele osób podróżujących do Hiszpanii koncentruje się głównie na odwiedzeniu kilku najbardziej popularnych rejonów, jak wybrzeże Morza Śródziemnego, Kastylia czy Andaluzja. Warto tutaj jednak zauważyć, że ludność zamieszkująca te prowincje na cel swoich letnich urlopów wybiera właśnie Kraj Basków, w ten sposób starając się uciec od wakacyjnych tłumów. W tym regionie każdy znajdzie coś dla siebie. Nie brakuje tu ani malowniczych plaż rozsianych między klifami, ani górskich ścieżek perfekcyjnie nadających się na jednodniowe wędrówki. Ryby i owoce morza, świeże warzywa, wysokiej jakości produkty spożywcze stanowią sekret kuchni baskijskiej, zdobywającej ostatnimi laty międzynarodowe uznanie. Dzieje się tak, gdyż jest to gastronomia nie tylko smaczna, lecz przede wszystkim zdrowa.

Bez tytułu1

San Sebastian, Bilbao, Pamplona czy Rioja Alavesa… to miejsca zdecydowanie warte odwiedzenia, lecz nie jedynie zwiedzenia. To samo dotyczy urokliwego skalistego wybrzeża z jednym z najpiękniejszych fliszów świata w Zumaia, szlaku św. Jakuba przecinającego Kraj Basków, czy plaż i nadmorskich miejscowości już od XIX wieku wybieranych na siedziby letnich rezydencji hiszpańskiej rodziny królewskiej. Teraz te miejscowości bywają m.in. organizatorami Mistrzostw Świata w surfingu (Mundaka i Zarautz) czy Europejską Stolicą Kultury 2016 (San Sebastian). Odwiedzając Kraj Basków należy koncentrować się nie tylko na dostrzeżeniu piękna kryjącego się w tym zakątku świata, lecz równie ważne jest zdybycie unikalnych doświadczeń poprzez uczestnictwo w czynnościach lub zwyczajach typowych dla miejscowych społeczności. W przypadku całego Kraju Basków, a w szczególności San Sebastian, który utożsamiany jest z kulinarną stolicą Hiszpanii, te „doświadczenia” związane są właśnie z jedzeniem.

Wyjście na kolację czy obiad składający się z „pintxos”, czyli hiszpańskich tapas, to najpopularniejsza, ale nie jedyna forma naśladowania Basków. Kolacja w prywatnym klubie gastronomicznym (do którego do niedawna wstęp mieli jedynie mężczyźni) jest jedną z tych niezapomnianych atrakcji. Dodatkowego uroku dodaje fakt, iż uczestnicy takich zdarzeń przy odrobinie szczęścia mogą być naocznymi świadkami przygotowania całego posiłku. Dużą popularnością wśród Basków (i ich naśladowców) cieszą się także obiady w lokalnych restauracjach, które są zarazem winiarniami, specjalizującymi się w produkcji cydru. Ostrzeżenie: ten jabłkowy trunek tylko z pozoru wydaje się być ?sokiem? J. Innymi moimi ulubionych atrakcjami w Kraju Basków są wypady do lokalnych producentów białego wina Txacoli, sera owczego, oliwy z oliwek, soli czy też wina w regionie Rioja Alavesa. Wizyty
w tych miejscach są rodzajem wypraw edukacyjnych, gdyż pozwalają dowiedzieć się, na czym polegają pełne procesy produkcjyjne oraz dają możliwość degustacji wszystkich prezentowanych tam produktów. Bez tytułu2

Aby wszystkim zaintersowanym uczestnictwem w tych doświadczeniach dać taką szansę, stworzone zostało lokalne biuro podróży San Sebastian Urban Adventures.

http://www.sansebastianurbanadventures.com

https://www.facebook.com/SanSebastianUrbanAdventures

Bez tytułu3

http://www.tripadvisor.es/Attraction_Review-g187457-d4544181-Reviews-San_Sebastian_Urban_Adventures_Private_Tour-San_Sebastian_Donostia_Guipuzcoa_Prov.html

 

Tomasz Kolinski

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *


+ jeden = 8